Variedad: 100% Tempranillo Riojano.
Elaboración y crianza: Selección de racimos y fermentación artesanal en tinos de madera a temperatura controlada 27-28ºC. Se utilizan levaduras autóctonas. Crianza durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 10 meses en botellas en bodega subterránea.