Paleta Cebo campo
129,90 €
La Paleta Cebo Campo es un producto de gran calidad, procedente de cerdos ibéricos criados con una alimentación natural. Con un peso aproximado de 7-8 kg y una curación que oscila entre 26 y 36 meses, ofrece un sabor profundo y una textura tierna y jugosa, perfecta para cortar en finas lonchas y disfrutar en cualquier ocasión.
Descripción
La Paleta Cebo Campo es un producto distinguido, considerado “fuera de norma”, cuya calidad se acerca a la del ibérico de cebo tradicional. Proviene de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con cereales y pastos naturales, lo que asegura un sabor genuino, un aroma intenso y una textura suave y equilibrada.
El proceso de curación se prolonga entre 26 y 36 meses aproximadamente, permitiendo que la carne desarrolle matices ricos y complejos, con un balance natural entre salinidad y dulzor. Con un peso medio de 7-8 kg, esta paleta resulta ideal para cortar en finas lonchas y disfrutar en aperitivos, tablas de embutidos o recetas gourmet, destacando por su carácter único y su profundidad de sabor.
Cada pieza es el reflejo de la tradición y el esmero artesanal, desde la crianza del animal hasta la curación final, ofreciendo un producto de alta gama para los amantes del ibérico auténtico. El soporte jamonero mostrado en la imagen no está incluido.
