Jamón Esencia Negra
396,90 €
El Jamón Esencia Negra es un jamón ibérico de calidad superior, catalogado como fuera de norma pero con sabor y textura comparable al jamón de bellota. Su rango de peso es de 7-8 kg y su curación se extiende entre 36-48 meses aprox., ideal para lonchear y disfrutar en aperitivos o tablas gourmet.
Descripción
El Jamón Esencia Negra es un jamón ibérico excepcional, considerado “fuera de norma”, cuya calidad se aproxima a la del jamón de bellota, ofreciendo un sabor intenso, aroma profundo y textura delicada. Procede de cerdos ibéricos seleccionados y curados de manera artesanal, permitiendo que cada pieza desarrolle matices complejos y un carácter único.
Con un rango de peso aproximado de 7-8 kg y una curación de 36 a 48 meses aprox., este jamón presenta una experiencia gastronómica rica y equilibrada, ideal para disfrutar en lonchas finas, aperitivos o tablas de embutidos premium. Cada pieza refleja la tradición, dedicación y cuidado artesanal en todas las etapas, desde la crianza del cerdo hasta la curación final, asegurando un producto de máxima calidad y sabor inigualable.
El jamonero mostrado en la fotografía no está incluido.
