Descripción
La Pericana de Bocairent es un producto tradicional de la gastronomía valenciana, elaborado de manera artesanal con ingredientes de máxima calidad: pimiento seco, bacalao, tomate seco y ajo, cuidadosamente mezclados y conservados en aceite de oliva virgen extra.
Su sabor intenso y equilibrado combina la dulzura del pimiento, la salinidad del bacalao y el aroma del ajo, ofreciendo un bocado auténtico y mediterráneo. Su textura untuosa permite disfrutarla directamente sobre tostadas, panecillos o como acompañamiento de carnes, pescados y verduras.
Este producto es perfecto para quienes buscan sabores tradicionales con un toque gourmet, aportando carácter, aroma y autenticidad a cualquier plato. La Pericana de Bocairent refleja la esencia de la cocina artesanal mediterránea, convirtiéndose en una opción deliciosa y versátil para tu despensa.












